Descripción
La bodega: Vermutería de Galicia
Marca: Vermú Petroni Blanco
D.O.: España
Tipo: Vermu Petroni Blanco
Grado: 15%
Variedad: White Vermouth
Viñedos y elaboración
Las primeras cepas de Pazo Arretén fueron plantadas en el año 1989, coincidiendo con el Nobel concedido a Camilo José Cela, gran amigo de la Casa Grande de Arretén.
Criados sobre las propias lías de la uva para perfeccionar la base vínica. Se consigue así un Albariño con mayor volumen, untuosidad y personalidad. La intención es mantener la frescura atlántica, el equilibrio mineral y la elegancia salina de la uva.
Destilería
Tres amigos con una larga tradición en común -la vinificación y destilación artesanal- aúnan fuerzas para mantener viva esta tradición ancestral que cada vez está más industrializada, para no perder el ‘saber facer’ de sus antepasados.
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