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Torelló 225 Brut Nature

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Torelló 225 Brut Nature

20,25 

750 ml | 27 € / 1 l
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Espumoso elaborado por la bodega de Torelló en Barcelona, de larga crianza en botella. Este vino, de producción limitada, es elaborado mediante procesos controlados y respetuosos con el medio, donde cada paso es importante para llegar a conseguir el resultado de unos vinos y cavas de personalidad propia.

De color amarillo pajizo, limpio y cristalino, burbujas finas y persistentes. Nariz de notas tostadas y miel, con aromas florales. En boca es equilibrado y complejo, de sabores frutales y pastelería, con un burbujeante final largo y agradable.

La temperatura de servicio óptima se encuentra entre los 5 y 7 grados.

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Descripción

Ficha técnica

La bodega: Torelló
Marca: 225 Brut Nature
D.O.: Penedés
Tipo: Blanco Espumoso
Añada: 2016
Grado: 11,5% vol.
Variedad: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Tiempo de crianza: mínimo 36 meses
Viticultura: Ecológica
Puntuación: 92 Parker

Viñedos y elaboración

Torelló 225 Brut Nature es un espumoso elaborado a partir de viñedos propios situados en el paraje de la finca de Can Martí, de 135 hectáreas en la comarca de Penedés y perteneciente a la familia Torelló desde 1395.

La vendimia se realiza manualmente en el punto óptimo de maduración de la uva, consiguiendo un perfecto equilibrio entre el azúcar y la acidez.

Posteriormente la uva es transportada a las prensas de manera rápida para así evitar su oxidación y fermentación espontánea.

Bodega Torelló

Bodega familiar que tiene su origen en el año 1951 cuando Francesc Torelló i Casanovas decide orientar la trayectoria en la familia, dedicada tradicionalmente a la agricultura, para comenzar con la industrialización vitivinícola.

Torelló únicamente elabora vinos espumosos de larga crianza, permitiendo que sea enriquecido en sabores y cualidades únicas.

En 2013 iniciaron el proceso de conversión de las viñas y olivos de Can Martí a la viticultura ecológica, todos los procesos de producción se llevan a cabo mediante el uso de productos de origen natural.

Además, todos los procesos de elaboración del vino son llevados a cabo con delicadeza y un compromiso, lo que garantiza un resultado único y de calidad en cada uno de los productos.

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Ingredientes

Contiene sulfitos.

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