Descripción
Ficha técnica
La bodega: Tentenublo
Marca: Tentenublo
D.O.: D.O.CA. Rioja
Tipo: Tinto
Añada:2018
Grado: 14%
Variedad: Tempranillo, Garnacha y variedades blancas.
Tiempo de Crianza: En barricas y fudres de roble francés durante 8 meses.
Viñedos y elaboración
Los viñedos están ubicados en la Rioja Alavesa, con una edad comprendida entre 10 y 80 años. Son de vaso alto, a 620 metros sobre el nivel del mar. Se trabaja con una viticultura basada en la mínima intervención.
La vendimia se hace a mano en cajas de 15 kilos. La fermentación es espontánea en tinas abiertas, con bazuqueos suaves.
Bodega
Roberto Oliván es es el joven viticultor impulsor del proyecto. Con larga tradición familiar, comienza a recuperar viñedos de las zonas más desconocidas de la denominación. Una bodega riojana de nueva generación que elabora de forma ancestral con un toque más sofisticado.
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