Gnocchis crujientes con crema de calabaza, burrata y pistachos
Si estás buscando una versión diferente a la clásica pasta con salsa, estos gnocchis crujientes con calabaza se van a convertir en tu nueva receta favorita. La combinación entre la…
Etiqueta La Chinata
Tipos de aceites de oliva virgen extra: guía para elegir el mejor según tus platos
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el pilar de la gastronomía mediterránea, pero asumir que todos saben o funcionan igual en la cocina es un error común. La…
Cómo atenuar las manchas tras el verano con productos antimanchas.
El final de las vacaciones suele dejar un tono dorado en el cutis, pero también recuerdos indeseados en forma de hiperpigmentación. El exceso de radiación ultravioleta durante el periodo estival…
Sándwich gourmet de bonito, huevo y mayonesa de trufa
El sándwich de bonito con huevo es un pilar de la cocina rápida y los aperitivos de cafetería, pero con los ingredientes y la técnica adecuados puede transformarse en una…
Receta de pizza gourmet con pesto de pistachos, burrata y mortadela.
La pizza ha evolucionado mucho más allá de los clásicos ingredientes de siempre. Hoy en día, la tendencia apuesta por combinar bases crujientes con ingredientes frescos añadidos en crudo tras…
¿Helado de Aceite de Oliva Virgen Extra? Sí, esta es la receta con fresas picantes y pistacho.
Olvida por un momento el clásico helado de vainilla o el de chocolate de toda la vida. Hoy vamos a romper las reglas del postre con una combinación que suena…
Tortilla de patata con txapela de bonito y trufa
La tortilla de patata es, sin duda, el plato rey de nuestra gastronomía. Pero ¿qué pasa cuando fusionamos el concepto de la tortilla rellena con el toque elegante de la…
Pita de caldereta de cordero con salsa de yogur al ras el hanout: fusión mediterránea en tu mesa.
El pan de pita casero es uno de los mayores placeres de la panadería rápida. Si además lo rellenamos con una jugosa caldereta de cordero tradicional, una salsa de yogur…
Efecto Refresh: Cómo calmar y desinflamar la piel por la alergia de primavera.
¿Nariz roja, ojos hinchados y una molesta sensación de tirantez constante? A mí también me pasa… ¡Y es una faena! Pero, ¡tengo buenas noticias! Una lista de productos que te…
Receta de gyozas de rabo de toro con cremoso de patata trufado.
La cocina fusión no es solo mezclar ingredientes de distintos continentes; es encontrar el equilibrio perfecto entre culturas. En esta ocasión, tomamos uno de los guisos más emblemáticos de nuestra…
El risotto definitivo: alcachofas confitadas, guanciale y queso de Trufa
¿Hay algo más reconfortante que un risotto bien ligado? Este plato es toda una experiencia sensorial. Hoy elevamos este clásico italiano a un nivel gourmet combinando la untuosidad del arroz…
Arquitectura para una piel radiante, el paso a paso y nuestras líneas de cosmética.
La efectividad de una rutina no reside en la cantidad de productos, lo hace en la coherencia de sus activos y ¡muy importante! En el orden de su aplicación. En…
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