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Suañé Reserva Tinto

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Suañé Reserva Tinto

23,90 

750 ml | 31.87 € / 1 l
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El Suañé Tinto Reserva es un Rioja de la bodega Alonso & Pedrajo, que se caracteriza por el carácter y la originalidad de sus vinos. El término Suañé surge de la transformación fonética de la palabra francesa “soigne” que significa refinado, delicado, esmerado, cuidado… Los viñedos proceden de dos parcelas diferentes en Villalba de Rioja (Finca la Cala) y Haro a una altitud de 550 y 615 metros respectivamente.

En vista es rojo granate de buena intensidad, denso y profundo. Nariz a primeras tímida. Tiene notas de fruta negra, hueso de ciruela y pan de higos combinadas con madera sutil y toques de regaliz.

En boca tiene una entrada fresca y buena textura. El conjunto final es largo e intenso que reproduce las sensaciones percibidas por la nariz. Tiene un tanino fino, sedoso y bien integrado.

La temperatura de servicio es de 16 grados. La bodega recomienda su apertura 30 minutos antes de su consumo.

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Descripción

Ficha técnica

La bodega: Alonso & Pedrajo
Marca: Suañé
D.O.: Rioja
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 12,7%
Variedad: 100% Tempranillo
Crianza: 24 meses en barrica de roble francés

Viñedos y elaboración

Los racimos se seleccionan en mesa, se despalillan y se encuban en depósitos de hormigón sin ser estrujados y sin correcciones. La fermentación alcohólica es sin remontados, con solo 2 ó 3 bazuqueos leves. Una vez finalizada la fermentación, se prensan los hollejos suavemente en prensa vertical. Fermentación maloláctica en cubas de roble de 228 litros, removiendo lías hasta su trasiega

Bodega

La bodega Alonso & Pedrajo nace de una estrecha y dilatada amistad entre dos familias que se animaron la una a la otra para embarcarse juntas en el sueño de hacer un vino propio.

Pasaron de la teoría a la práctica en 2011. Eligieron el terreno y, en octubre de 2013, pusieron en marcha las primeras vendimias.

Han recorrido poco camino todavía, pero muy intenso. Les caracteriza el respeto y la mínima intervención en las técnicas de cultivo y vinificación, lo que les permite elaborar vinos que buscan sorprender por su carácter y originalidad, pero sin olvidar el origen de sus uvas, La Rioja más occidental en las faldas de los Montes Obarenes, en Villalba de Rioja.

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Ingredientes

Contiene Sulfitos.

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