Si quieres degustar un bocado dulce y saludable, te proponemos esta receta de galletas con Aceite de Oliva Virgen Extra y Limón ¡sin mantequilla! En esta ocasión, hemos seleccionado el AOVE Arbequina, pues gracias a su suavidad y ligereza, está recomendado ente otras recetas, para repostería, porque aporta sabor sin enmascarar a los demás. Prepárate para salivar…
Ingredientes
- 290 gramos de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de levadura
- ½ cucharadita de sal
- 80 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata
- 2 huevos
- 250 gramos de azúcar
- Ralladura de 1 limón
Preparación
1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Tamizar en un bowl la harina junto con el bicarbonato, el polvo leudante y la sal.
3. En otro bowl mezclar el aceite de oliva con los huevos, el azúcar y la ralladura de limón
4. Combinar las dos mezclas y formar una masa. Armar bolitas y pasar por un poco de azúcar blanca.
5. Disponer en una placa para horno y hornear durante 10 / 12 minutos hasta que estén doradas.
Sugerencias
Prueba acompañar estas galletas con nuestras deliciosas Infusiones con hojas de Olivo La Chinata
