¡Nos encantan los huevos benedictinos! Pero hemos querido hacer una versión más particular con nuestros ingredientes favoritos. Es uno de los desayunos que más nos gustan y esta combinación teníamos que compartirla con vosotrxs.
Te contamos los ingredientes de estos huevos benedictinos:
- Bollo de pan.
- Huevos frescos.
- Mayonesa de Trufa con AOVE.
- Molinillo de Sal en Escamas con Pimentón.
- Papada Ibérica.
En lugar de la habitual salsa holandes hemos utilizado la Mayonesa de trufa, más cremosa que las mayonesas convencionales y con el toque intenso de la trufa. Escalfamos los huevos en agua con un poco de vinagre y montamos con todos los ingredientes.
Es muy fácil y está muy bueno, ¡prueba esta combinación y nos cuentas!
