ENVÍO REFRIGERADO: Disponible en España peninsular por 10€. Descripción
Maestros queseros
Esta familia con gran tradición quesera reúne ya a tres generaciones en el proyecto empresarial. Sus inicios se remontan a los años 90 con la adquisición de la finca Alta Calera, donde emprendieron su negocio ganadero.
La finca familiar cuenta con un rebaño de cabras propio no sometido a estabulación, que se encuentra en régimen de pastoreo racional, obteniendo así la diversidad de matices aromáticos y vegetales propios de estas tierras de Granadilla, que varían en función de la estación.
Hoy en día, transforman la leche de su ganadería caprina en quesos artesanos de gran valor nutricional para ampliar el negocio y mantener un estilo de vida vinculado al medio rural. Una empresa familiar que ha apostado por la innovación sin renunciar a la esencia de la tradición.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.