Ya disponible nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco de la nueva temporada, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha, edición limitada, hasta agotar existencias. Ya disponible nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco de la nueva temporada, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha, edición limitada, hasta agotar existencias. Ya disponible nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco de la nueva temporada, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha, edición limitada, hasta agotar existencias.
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Queso de Cabra con AOVE

11,70 

280 g | 41.79 € / 1 kg
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Agotado

Nuestro Queso de Cabra con AOVE con sello extremeño alberga un gran valor cultural y tradicional.

Está elaborado de forma artesanal con la leche de cabras que pastan en libertad y se alimentan de la riqueza botánica de la zona, lo que le aporta una gran calidad nutricional.

Su secreto es la elaboración artesanal a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos. El resultado es un producto con cierto picor que va ganando intensidad en su sabor y aroma con el tiempo.

En boca es fundente y mantecoso y de ligera masticabilidad. Tiene un color blanquecino, es de intensidad media y presenta un amargor bajo, salado medio y acidez baja.

 

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Descripción

DESTACAMOS

  • Es un queso artesano con cierto picor que va ganando intensidad en su sabor y aroma con el tiempo.
  • En boca es fundente, mantecosa en boca y de ligera masticabilidad.
  • Tiene un amargor bajo, salado medio y acidez baja.

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INGREDIENTES

Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo animal, sal, aceite de oliva virgen extra (1%).


Información Nutricional por 100g: Valor energético 1737,77 kJ/415,06 kcal, Grasas totales 37,5g, Grasas saturadas 22,9g, Carbohidratos 1,2g, Azúcar 0,2g, Fibra Alimentaria 0g, Proteínas 18,2 g, Sal 0,84g.


Conservar entre 4ºC y 8ºC.

Modo de empleo

El Queso de Cabra con AOVE es un queso que marida muy bien con nuestro Cepas El Raposo y con nuestros frutos secos como las Almendras Tostadas con Aceite de Oliva Virgen Extra, Romero y Pimentón Ahumado.

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