
Pruno
10,90 €
Hay existencias
Es el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, según Robert Parker. Procede de Finca Villacreces, ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, de suelos pobres y de contrastes, bañados por el río Duero.
En vista es de rojo picota intenso, con ribete amoratado. En nariz tiene un aroma intenso, con notas complejas y concentradas a cacao tostado y caramelo de café con leche, con fondo de fruta roja en confitura (arándano y cerezas). Con recuerdo mineral. En boca es potente, carnoso y tiene buena estructura. Es amplio, con buen volumen, donde se aprecian taninos maduros bien integrados. Con notas a chocolate negro y recuerdos balsámicos de regaliz negro.
Marida muy bien con carnes asadas y a la plancha, embutidos y quesos curados.
Su temperatura de servicio recomendada es de entre 14º y 16ºC
Descripción
Ficha técnica
La bodega: Finca Villacreces
Marca: Pruno
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto
Añada: 2020
Grado: 14%
Variedad: 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon.
Crianza:12 meses en barrica de roble francés de las tonelerías Darnajou y Taransaud.
Viñedo y elaboración
Procedente de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo plantado en espaldera (cordón royat) en torno a 1980 y a 710 metros sobre el nivel del mar.
La vendimia es manual en cajas de 15 Kg. Se hace una doble selección en mesa de grano y racimo. La fermentación es en depósito de acero inoxidable.
Bodega
Villacreces se inauguró en 2007, pero Gonzalo y Lalo Antón ya contaban con la bodega Izadi en La Rioja y Vetus en Toro en 2004. Conocieron a la familia Cuadrado, que en aquella época buscaba un relevo para la finca. Tras la remodelación de la bodega y un concienzudo trabajo de recuperación del viñedo, arrancó este proyecto.
En el centro de la finca, la bodega está construida para preservar su entorno natural, a la vez que garantiza un control exhaustivo en la gestión de cada detalle del proceso de elaboración de los vinos de Villacreces.
INGREDIENTES
Contiene sulfitos.
Valoraciones
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