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Pieza de Salchichón Ibérico de Bellota

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Pieza de Salchichón Ibérico de Bellota

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500 g | 27.2 € / 1 kg
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El Salchichón Ibérico de Bellota La Chinata proviene de piezas de cerdos de raza ibérica criados y alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas naturales de la Dehesa Extremeña.

Estos cerdos presumen de estar criados en régimen de pastoreo libre en las grandes extensiones de terreno de la Dehesa Extremeña, y se alimentan con bellotas de la época de la montanera.

La Dehesa Extremeña produce una gran cantidad de bellotas de gran calidad y gracias a sus grandes extensiones de terreno permite que los cerdos se muevan con libertad y se alimenten de forma excepcional en un clima perfecto para su desarrollo.

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Descripción

Es un Salchichón Ibérico de Bellota con una textura fina y melosa por la combinación del magro y la grasa, que se presenta muy fundida, debido a la calidad de las piezas con las que se elabora.

Su sabor es jugoso e intenso y su aroma se prolonga en la boca, donde se aprecia un equilibrio entre el magro, la grasa, la pimienta negra y el resto de especias naturales y no contiene restos de dureza.

Este Salchichón Ibérico de bellota contiene de forma natural ácido oleico, el mismo presente en nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, que procede de las bellotas con las que se alimentan estos ejemplares de cerdo ibérico.

El Salchichón Ibérico de Bellota La Chinata está envasado en una sola pieza listo para cortar al gusto. Se recomienda sacar de la nevera al menos una hora antes para que el producto se atempere y se pueda apreciar todo su aroma y sabor.

Es un producto exquisito que puede acompañarse con unas gotas de AOVE La Chinata, así como con nuestras Regañás. Del mismo modo, marida muy bien con cualquiera de nuestros Vinos y con nuestro Cava La Chinata, así como con nuestra Cerveza Artesana Aromatizada con Aceitunas.

5 valoraciones en Pieza de Salchichón Ibérico de Bellota

  1. Lara

    Buena compra

  2. Ayako

    Jugoso y rico

  3. Jacinto

    En el salchichón ibérico no puedo por menos que decir que tiene buena elaboración tiene así mismo buen comer aunque nada excepcional ademas el precio me parece un poco elevado máxime si lo comparamos con productos similares de los Pedroches, Guijuelo, etc. Siempre de bellota.

  4. María José

    Riquísimo a buen precio

  5. Maria Jose

    Me ha gustado mucho este nuevo producto.

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Ingredientes

Magro de cerdo ibérico, sal, pimienta blanca, pimienta negra, ajo en polvo, orégano, proteína de leche, dextrina de maíz, proteína de soja, dextrosa, estabilizante (E-450i), antioxidante (E-301), conservador (E-250, E252).

Iberian pork lean, salt, white pepper, black pepper, garlic powder, oregano, milk protein, corn dextrin, soy protein, dextrose, stabilizer (E-450i), antioxidant (E-301), preservative (E-250, E252).


Información Nutricional por 100g de producto escurrido / Nutrition Facts per 100g of drained product: Valor energético/Energy 1757kJ/420kcal, Grasas totales/Total fat 40,6g, Grasas saturadas/Saturates fat 16,2g, Carbohidratos/Carbohydrates 2,4g, Azúcar/Sugar  0,03g, Fibra alimentaria / Fibre 0g, Proteínas/Protein 11,4g, Sal/Salt 1,6g.


Conservar refrigerado.

Store refrigerated.

 

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