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Perrunillas de Pimentón

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Perrunillas de Pimentón

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Las Perrunillas con Pimentón Ahumado son un dulce muy popular de la gastronomía extremeña en su versión más convencional y en esta ocasión se le ha añadido Pimentón de la Vera, que le otorga un toque ahumado e intenso delicioso. El resultado es un sabor único que atrapa.

Este dulce, catalogado por muchos autores como un ‘dulce conventual’, debido a que ha sido una receta tradicionalmente elaborada por monjas, es ideal para un desayuno o merienda, y para acompañar con nuestra variedad de infusiones La Chinata.

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Descripción

Tercera generación de reposteros

María Jesús Fajardo es la maestra repostera, la tercera generación de su familia en este oficio, que elabora este dulce típico extremeño con mucho mimo desde su obrador en Jaraíz de la Vera, un pueblo de la provincia de Cáceres, en Extremadura. Además, utiliza la receta ancestral de la familia y usa ingredientes de primera calidad.

Una tradición muy dulce

La repostería extremeña refleja los grandes valores de la cocina tradicional y atesora un gran recetario como las floretas, las tortitas, los pestiños… Todos elaborados con ingredientes muy sencillos y con recetas que se han conservado a lo largo de los años.

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Ingredientes

Harina de trigo, manteca, aceite de oliva, cacahuete, azúcar y pimentón.

Enviamos a todo el mundo