Descripción
Por un lado, encontrarás dos piezas de Mozarella elaboradas con la mejor materia prima del norte y la auténtica receta italiana. De esta manera Biribil Brothers ha creado a través de un proceso artesanal una mozzarella exquisita, con alma bilbaína.
Por otro lado, la Burrata con Trufa surge de la mano de Biribil Brothers y su colaboración con la casa Balme especializada en trufa. Elaborada con leche fresca recogida diariamente de los agricultores de Bizkaia, las burratas se rellenan con nata fresca mezclada con hilos extraídos del queso. Combinamos esto con trufas de verano partidas y luego se forman las burratas una a una a mano. Un proceso 100% artesanal.
Envíos solo lunes y martes
Dadas las características de estos singulares quesos, es muy importante mantener la cadena de frío y saborearlo cuanto más fresco, mejor. Por eso verás que tiene una caducidad de 15 días aproximadamente. Esto se debe a que es un producto artesanal y para apreciar y garantizar sus matices hay que consumirlo en poco tiempo tras su elaboración.
Por la misma razón, podrás hacer tu pedido cuando quieras, pero solo se harán envíos los lunes y martes y recibirás los quesos directamente del obrador del maestro quesero, para garantizar al máximo su frescura.
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