Hablamos con Merce Piera, propietaria de la nueva Oleoteca La Chinata en Gandía
Gandía ya tiene Oleoteca La Chinata. Inaugurada recientemente en mayo de este año, Merce es la emprendedora que lleva las riendas de este nuevo establecimiento, con el que ya son más de 50 las Oleotecas La Chinata dentro y fuera de España.
“Descubrimos la franquicia hace algunos años, por pura casualidad. Regresábamos de nuestras vacaciones y paramos en Alcalá de Henares para comer y comprar algún regalo. Encontramos la Oleoteca y entramos para curiosear. Me maravilló la variedad de los productos y me enamoró la estética del local. Pensé que era una pena que no tuviéramos una tienda así en Gandia”, afirma su gerente.
Pues Gandía ya la tiene, gracias a la valentía y el espíritu emprendedor de Merce. La casualidad les llevó a una Oleoteca La Chinata y ahí empezó todo, hoy es la propietaria de este establecimiento ubicado en la calle San Francisco de Borja número 55 de Gandia.
Es una calle peatonal en el centro histórico de Gandía, una zona comercial tradicional a la que acuden para hacer muchas de sus compras los vecinos de otras poblaciones de la comarca de la Safor.
Merce nos abre las puertas de su establecimiento para contarnos sus inquietudes, los inicios y lo que le llevó a embarcarse en esta nueva aventura.
¿Cuál es tu trayectoria profesional?
Trabajé desde muy joven en el sector textil pero lo dejé para dedicarme plenamente a mi familia. Ahora que mis hijos son mayores sentí que era el momento de volver a trabajar, de abrir un negocio propio y embarcarme en un nuevo proyecto que me ilusionase.
¿Cómo es emprender en un momento como este en España?
La pandemia hace que sea un momento de incertidumbre. Nadie tiene una bola de cristal para saber cómo va a evolucionar la situación, pero yo soy optimista, creo que después de los confinamientos y las restricciones la gente tiene ganas de salir a la calle y volver a disfrutar y a consumir.
Sus valores se basan en la calidad, salud y atención cordial y eficiente.
¿Qué es lo que más te gustó para decidir dar el paso con una franquicia La Chinata?
Nos gustaron mucho la calidad y la variedad de los productos y nos acabaron de convencer las charlas que tuvimos con Fernando Oliva y algunos de los franquiciados.
¿Qué creéis que le hace destacar del resto de establecimientos gourmets de la zona?
Combinar en un mismo comercio productos de alimentación y cosmética con Aceite de Oliva Virgen Extra como ingrediente común hace que nuestra tienda sea original y diferente.
¿Cómo te planteas el negocio en este 2021?
El objetivo es dar a conocer la tienda y los productos de La Chinata tanto al público de Gandía y su comarca como a los turistas que nos visitan.
”A primera vista puede resultar chocante ofrecer en un mismo local artículos de alimentación y de belleza, pero no lo es tanto cuando piensas que el nexo es el Aceite de Oliva Virgen Extra, un producto que es sinónimo de salud y calidad”.
Sorprende mucho el gran catálogo de La Chinata por su gran variedad y sus dos líneas (gourmet y belleza), ¿qué pensaste cuando lo viste por primera vez?
A primera vista puede resultar chocante ofrecer en un mismo local artículos de alimentación y de belleza, pero no lo es tanto cuando piensas que el nexo es el Aceite de Oliva Virgen Extra, un producto que es sinónimo de salud y calidad.
Y sobre la cosmética, ¿qué piensas que le hace destacar del resto?
El uso de Aceite de Oliva como ingrediente y la línea Olivita de productos con certificado ecológico.
¿Alguna debilidad a título personal que te resulte especialmente irresistible?
El Condimento a base de AOVE y Guindilla es un imprescindible en nuestra casa. También nos gustan mucho la Crema de Alcachofa y la de Almendra y Aceituna.
Una de las cualidades de La Chinata es su oferta calidad/precio, ¿para disfrutar de una alimentación gourmet o cosmética de buena calidad hay que invertir mucho dinero?
La Chinata demuestra que no es necesario gastar mucho para tener productos de calidad. De hecho algunos clientes se muestran reacios a entrar porque “todo eso debe ser muy caro” y se ven gratamente sorprendidos al ver los precios.
¿Cuales son los valores que tratas de proyectar?
Calidad, salud y atención cordial y eficiente.
Para ti, un cliente satisfecho es un cliente que…
Que se siente a gusto en la tienda, que vuelve y quiere probar algo nuevo cada vez.
| Propietarios | Merce Piera Camarena |
| Dirección | Calle San Francisco de Borja, 55. Gandía (Valencia) |
| Contacto | [email protected] |
| Horarios | Lunes a Sábados de 10.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.30 horas |
| RRSS | facebook.com/chinatagandia/ |
