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Presentación Morcón Ibérico Pieza
Morcón Ibérico Pieza

18,36 

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Morcón Ibérico Pieza

18,36 

650 g | 28.25 € / 1 kg
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El Morcón Ibérico Pieza es un embutido muy particular cuya elaboración es muy parecida al chorizo.

La carne que hemos seleccionado para elaborar esta pieza es de una excelente calidad y principalmente la hemos obtenido de la paletilla del animal.

Elaboramos el Morcón Ibérico Pieza con el intestino grueso en lugar de con el delgado del animal y requiere un picado especial, que se hace a mano y poco a poco.

 

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Ingredientes

Magro de cerdo ibérico,pimentón agridulce de La Vera, sal, ajo.


Información Nutricional por 100g de producto escurrido: Valor energético 1757kJ/420kcal, Grasas totales 40,6g, Grasas saturadas 16,2g, Carbohidratos 2,4g, Azúcar 0,03g, Fibra alimentaria  0g, Proteínas 11,4g, Sal 1,6g.


Consumo en crudo. Consumir a temperatura ambiente (25ºC) para apreciar todas sus cualidades de aroma y sabor.


Conservar refrigerado a menos de 5ºC.

Modo de empleo

Recomendamos nuestro Morcón Ibérico Pieza para cualquier almuerzo o como entrante y marida muy bien con vinos tintos como el Cepas El Raposo y con la Cerveza Artesana.

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