Descripción
Sólo mediante este sistema de selección, podemos garantizar a nuestros clientes un Virgen Extra del que estamos completamente seguros en cuanto a calidad.
La Manzanilla Cacereña es la variedad más destacada de la DOP Gata-Hurdes y se encuentra principalmente y casi en exclusividad en el Norte de Cáceres.
El Monovarietal está elaborado 100% con aceitunas Manzanilla Cacereña, creando uno de los mejores AOVEs dado su alto contenido en ácido oléico de un 78-80% frente al resto de AOVEs, que concentran entre un 55% y el 80%.
Por otra parte, ofrece un sabor muy equilibrado entre picante, dulce y amargo. Y dadas las características de esta variedad de aceitunas, que cuentan con poco rendimiento graso para elaborar aceite, su proceso se enfrenta a un coste mayor frente a otras variedades.
El AOVE Manzanilla Cacereña, además de ser el AOVE más identificativo del Norte de Extremadura, es una variedad polivalente, ideal para todo tipo de preparaciones culinarias.
Fernando –
Pues eso mismo, exquisito por la mañana en la tostada con tomate y jamón.
Muy recomendable aunque un poco caro la verdad.
Sophie –
Delicado, va con todo.
Marta –
Buena calidad y buena presentación
Laura –
Lo compré para tomarlo por las mañana con pan y la verdad es que está rico. Creo que está muy bien si te gustan los sabores suaves.
MARIA ELENA –
Auténtico sabor
INÉS –
Producto estrella, riquisimo sencillamente con pan. Sabor intenso
INÉS –
Producto estrella, riquisimo sencillamente con pan. Sabor intenso