Descripción
Ficha técnica
La bodega: Marqués de Valdueza
Marca: Marqués de Valdueza Etiqueta Roja
D.O.: IGP Extremadura
Tipo: Tinto
Añada:2017
Grado: 13,5% vol.
Variedad: 62% Cabernet-Sauvignon y 38% de la Syrah.
Tiempo de crianza:Durante 12 meses en barricas de roble francés (con predominio de barricas nuevas).
Viñedo y elaboración
En la finca coexisten tres grandes tipos de suelo: arenoso, arcilloso y arcillo-pedregoso. Las parcelas con pendientes de suaves a pronunciadas (hasta un 12%) se sitúan a una altitud de entre 235 y 355 metros.
Toda la viña de la finca está en espaldera. La densidad de plantación es baja y las filas tienen una orientación norte-sur, lo que permite una perfecta iluminación de los dos lados, tanto de las hojas como de los racimos.
La viña está equipada con un sistema de riego por goteo. Para la buena gestión del mismo, es indispensable un conocimiento preciso de las necesidades de agua de la viña.
Cabe mencionar que todos los trabajos realizados en la viña son manuales, desde la brotación hasta la vendimia. Todo ello para conseguir el mejor equilibrio entre el desarrollo de las hojas y de los sarmientos por una parte, y el desarrollo de los racimos, por otra.
Con respecto a la fertilización, se encuentran en la búsqueda permanente del mejor equilibrio posible para el crecimiento y desarrollo de la viña, con el único objetivo de producir una uva de muy alta calidad.
Bodega
La bodega Marqués de Valdueza nace de la prolongación de la actividad de la familia Álvarez de Toledo que ha llevado a cabo durante siglos estrechamente relacionado con el campo. La finca es Perales de Valdueza, situada en las proximidades de la ciudad de Mérida, en Extremadura.
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