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Marañones

16,11 

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Hay existencias

Marañones

16,11 

750 ml | 21.48 € / 1 l
Disponible

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Este vino tinto crianza procede de viñedos ecológicos ubicados en una parte de la montaña de Sierra de Gredos a 800 m. de altura, en una orientación Norte y en la que se encuentran los tres tipos de granito que hay en San Martín de Valdeiglesias, el granito blanco, el marrón y el rosa. Cada una de las viñas que trabaja Marañones tiene un suelo diferente, unas en colina, y otras más en llano.

Es un tinto elaborado con la variedad Garnacha, en la que la expresión pura, tanto en nariz como en boca es el endrino, la sensación de la fruta carnosa con la textura todavía un poco crocant. Es una bodega que tiene vinos de mucha sedosidad, con la granulosidad de estos suelos graníticos con cuarzo. Esa pepita de cuarzo se nota en la textura, longitud, finura, elegancia y floralidad del vino.

En vista es de color cereza poco intenso. En nariz es balsámico, con aroma a hierbas de monte, fruta roja y piedra seca. En boca es sabrosa, equilibrada, con buena carga frutal y taninos secos pero maduros.

La temperatura de servicio recomendada es de 16ºC.

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Descripción

Ficha técnica

La bodega: Bodega Marañones
Marca: Marañones
D.O.: Vinos de Madrid
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 14,5%
Variedad: 100% Garnacha.
Tiempo de crianza: Crianza durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Viticultura: Ecológica

Viñedos y elaboración

La uva seleccionada procede del paraje Marañones. Los viñedos tienen de 50 a 70 años, el suelo es granítico.

La vendimia es manual y la uva se selecciona entera 100%. La maceración es prefermentativa y se hace en frío. Se usa levadura autóctona. La fermentación es en tinos de roble francés de 33 hl, haciendo pigeage y pisando con los pies. La crianza es de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros y en foudres de 30 hl. No está sometido a procesos de estabilización, clarificación ni filtración.

Bodega

Bodega Marañones es la expresión máxima de la elegancia natural, sin artificios. Un microclima dentro de la D.O. Vinos de Madrid, unos viñedos viejos de variedades autóctonas (principalmente garnacha y albillo real) y un enólogo visionario y talentoso que sabe interpretarlos (Fernando García Alonso, co-fundador de Comando G) son la quintaesencia de esta bodega que lucha por rescatar viñedos y variedades en total comunión con su entorno para elaborar vinos frescos, delicados y elegantes. Vinos de altura singulares, con identidad.

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Ingredientes

Contiene sulfitos.

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