Ya disponible nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco de la nueva temporada, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha, edición limitada, hasta agotar existencias. Ya disponible nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco de la nueva temporada, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha, edición limitada, hasta agotar existencias. Ya disponible nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Fresco de la nueva temporada, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha, edición limitada, hasta agotar existencias.
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Komokabras Verde

16,00 

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Komokabras Verde

16,00 

750 ml | 21.33 € / 1 l
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El Komokabras Verde es un monovarietal 100% Albariño que procede de la Bodega Adega Entre Os Ríos, en la Ría de Arousa. Una bodega que elabora sus vinos de forma tradicional, sin insecticidas ni levaduras industriales, y que respeta al máximo el paisaje y la naturaleza.

En vista es de color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es intenso, aromático y complejo, con notas de fruta de hueso y vegetales. En boca es fresco con final elegante.

Su temperatura de servicio es de entre 7 y 10ºC.

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Descripción

Ficha técnica

La bodega: Adega Entre os Rios
Marca: Komokabras Verde Albariño
D.O.: IGP Barbanza e Iria
Tipo: Blanco
Añada: 2020
Grado: 13,5%
Variedad: 100% Albariño
Tiempo de crianza: Crianza del 33% del vino con trabajo de lías en depósito de acero inoxidable.

Viñedos y elaboración

El 70% de los viñedos son propios, el resto procede de viticultores de la zona. Se lleva a cabo una maceración previa a suave prensado. La fermentación es con temperatura controlada en depósito de acero. Las levaduras son salvajes. Se mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación maloláctica, el otro no.

Cuenta con suelos graníticos y esquistos propios de la península del Barbanza. Los viñedos propios proceden de los clones del Convento de la Merced y fueron seleccionados entre las cepas más viejas de la zona hace más de 30 años. Los viñedos tienen una antigüedad de 15 a más de 50 años en cepas ya existentes antes de las plantaciones nuevas.

Bodega

La filosofía de la bodega es el máximo respeto por el paisaje y la naturaleza. Tratan de elaborar vinos que reflejen el terreno. Donde la influencia de las rocas de granito y esquistos de macizo del Barbanza, su agua y el océano, junto con el clima marquen de manera significativa el perfil de los vinos.

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INGREDIENTES

Contiene sulfitos.

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