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Komokabras Verde

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Komokabras Verde

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750 ml | 15.48 € / 1 l
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El Komokabras Verde es un monovarietal 100% Albariño que procede de la Bodega Adega Entre Os Ríos, en la Ría de Arousa. Una bodega que elabora sus vinos de forma tradicional, sin insecticidas ni levaduras industriales, y que respeta al máximo el paisaje y la naturaleza.

En vista es de color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es intenso, aromático y complejo, con notas de fruta de hueso y vegetales. En boca es fresco con final elegante.

Su temperatura de servicio es de entre 7 y 10ºC.

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Descripción

Ficha técnica

La bodega: Adega Entre os Rios
Marca: Komokabras Verde Albariño
D.O.: IGP Barbanza e Iria
Tipo: Blanco
Añada: 2020
Grado: 13,5%
Variedad: 100% Albariño
Tiempo de crianza: Crianza del 33% del vino con trabajo de lías en depósito de acero inoxidable.

Viñedos y elaboración

El 70% de los viñedos son propios, el resto procede de viticultores de la zona. Se lleva a cabo una maceración previa a suave prensado. La fermentación es con temperatura controlada en depósito de acero. Las levaduras son salvajes. Se mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación maloláctica, el otro no.

Cuenta con suelos graníticos y esquistos propios de la península del Barbanza. Los viñedos propios proceden de los clones del Convento de la Merced y fueron seleccionados entre las cepas más viejas de la zona hace más de 30 años. Los viñedos tienen una antigüedad de 15 a más de 50 años en cepas ya existentes antes de las plantaciones nuevas.

Bodega

La filosofía de la bodega es el máximo respeto por el paisaje y la naturaleza. Tratan de elaborar vinos que reflejen el terreno. Donde la influencia de las rocas de granito y esquistos de macizo del Barbanza, su agua y el océano, junto con el clima marquen de manera significativa el perfil de los vinos.

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Ingredientes

Contiene sulfitos.

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