Cuando llega el otoño todos pensamos en calabazas, castañas y sopitas caseras ¿verdad?, pero hay otro protagonista y merece todo nuestro reconocimiento: los frutos secos. Este pequeño tesoro natural proporciona energía, aporta bienestar y tambiénm por qué no decirlo, nos permite picotear sin sentirnos tan culpables ¿verdad? Y es que, con la bajada de las temperaturas, el cuerpo pide alimentos más reconfortantes y nutritivos. Sí, lo has adivinado, los frutos secos son el aliado perfecto ahora que el frío acecha.
Hoy te contamos por qué los frutos secos son el snack del otoño por excelencia y cómo unos tan sencillos como los pistachos y las almendras extremeñas con AOVE y sal de La Chinata pueden convertirse en un capricho (vale, sí gourmet), pero que también cuida de ti. Nadie dijo que sabor, placer y bienestar tuvieran que ir separados, ¿verdad? E
Frutos secos, energía y bienestar para el cuerpo (y la mente)
Los frutos secos de otoño —nueces, almendras, avellanas, pistachos— son un concentrado natural de energía. Contienen grasas saludables, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y minerales esenciales como magnesio, hierro o fósforo.
¿Te suena? Los días comienzan a acortarse, hay más horas de oscuridad, las temperaturas descienden y claro, el cuerpo se siente más cansado. Si a ti también te pasa, toma nota, ya que estos aliados ayudan a mantener el nivel de energía estable y a mejorar el estado de ánimo. Además, gracias a su aporte en omega 3 y antioxidantes, contribuyen a cuidar el corazón, la piel y el sistema nervioso.
¿Lo mejor? Son increíblemente versátiles. Puedes tomarlos solos, en yogures, ensaladas, cremas o incluso en platos calientes. Un puñado diario es suficiente para notar sus beneficios. Palabrita de La Chinata.
El toque extremeño: frutos secos con AOVE y sal
¿Sabías que en Extremadura hay frutos secos de gran calidad? Nuestra tierra y clima dan productos únicos, por eso en La Chinata hemos decidido combinar tradición y sabor con una propuesta nueva: los pistachos tostados extremeños con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y sal, y las almendras extremeñas con AOVE y sal. Ya teníamos las cremas, así que ¿por qué no ofrecer también esta versión?
Y quizás te preguntes qué les hace diferentes de otros frutos secos. Te lo contamos: Primero, que están elaborados con AOVE de nuestra propia firma, lo que les da un punto suave y aromático imposible de conseguir con aceites convencionales.
Segundo, que añadimos sal natural. Esto potencia el sabor y así logramos un equilibrio perfecto entre lo gourmet y lo natural.
El resultado que ofrecemos es un snack saludable, que puedes disfrutar entre horas, pero también como acompañamiento en una tabla de quesos, con vino o incluso como topping crujiente en ensaladas otoñales.
¿Por qué el otoño es la mejor época para disfrutar de los frutos secos?
El otoño es tiempo de cosecha, y también nos gusta pensar que es el momento perfecto para volver a los sabores auténticos y reconfortantes. En esta estación, el cuerpo agradece alimentos más densos y nutritivos, y los frutos secos encajan a la perfección por distintos motivos, los más importantes: que aportan calorías de calidad y ayudan a mantener la sensación de saciedad.
Por si esto fuera poco, la combinación de grasas buenas y fibra los convierte en el snack ideal si buscas cuidar de tu salud sin renunciar al placer.
Consejo La Chinata: acompáñalos con una infusión o un vino tinto suave, y convierte la merienda o el aperitivo en un pequeño ritual otoñal.
Cómo conservar bien los frutos secos:
Si quieres que los frutos secos mantengan todo su aroma y textura, te recomendamos que los guardes bien:
- Colócalos en un lugar fresco y seco, alejados del sol y la humedad.
- Evita dejarlos abiertos: el aire puede reblandecerlos y alterar su sabor.
Así conservarás ese sabor tostado, fresco y ligeramente salado que los hace irresistibles.
¡Ah! Y, por si fuera poco, para ponértelo fácil, ahora en otoño, hemos sacado dos formatos, uno de 100 gramos, ideal para sorprender con un aperitivo o merienda, y otro formato mini, perfecto para el sector hostelería y restauración. ¿No te encantaría acompañar un picoteo con tus amigos con estos tarritos? A nosotros seguro que sí.
Síguenos en Instagram: @lachinataoficial para no perderta nada.
Español 
English 