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Forlong Ánfora

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Forlong Ánfora

16,90 

750 ml | 22.53 € / 1 l
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Es un vino tinto 100% Tintilla de Rota elaborado en Puerto de Santa María por la bodega Forlong. Esta añada fue muy particular, ya que tuvo una climatología muy atlántica y fresca, lo que permitió un Tintilla de Rota con menor graduación alcohólica y una capa muy baja. Esta fue la razón por la que esta bodega optó por una crianza de ánforas de barro, de manera que aprovecha la frescura y los aromas más primarios de la variedad.

En vista es de capa baja, con tonalidad cereza. En nariz presenta sensaciones de violetas y de flor blanca, fruta roja ácida (grosellas) y laurel. También pimienta negra y cayena.

En boca es muy fresca, con un sabor muy marcado y una salinidad característica de la albariza.

La temperatura de servicio recomendada es de entre 14º y 16ºC. Puede presentar sedimentos.

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Descripción

Ficha técnica

La bodega: Forlong
Marca: Forlong Ánfora
Origen.: Vino de España
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 13%
Variedad: 100% Tintilla de Rota
Tiempo de crianza: Crianza de ánfora de barro durante 12 meses

Viñedo y elaboración

El viñedo es ecológico, 100% Tintilla de Rota. El suelo es albariza y la vendimia es manual.

La vinificación se produce con un despalillado. Se hace una maceración prefermentativa en frío en tinajas de barro y una fermentación con levaduras autóctonas, bazuqueos y maloláctica en las propias tinajas.

La crianza se hace en ánforas de barro durante 12 meses. No se le hace ningún tratamiento en el embotellado.

Bodega

Forlong, bodega ecológica y artesana, comienza sus andadas en el año 2007 con la adquisición de la finca conocida como “El olivar de Forlón”, recuperando la antigua plantación de viñedo, olivar y frutales, que se había perdido a lo largo de los años, al igual que la «g» final del nombre de su antiguo propietario, el británico Peter Forlong, para dar así finalmente vida a Forlong, un sueño cumplido «for a long time».

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Ingredientes

Contiene sulfitos.

Enviamos a todo el mundo