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Floretas con Azúcar

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Las floretas ¡qué delicia! Es una masa fina y crujiente con azúcar en forma de flor muy apreciada tanto dentro como fuera de nuestra región. En Extremadura tenemos la suerte de disfrutar de una gran variedad de dulces típicos y las floretas son uno de ellos. Además, hoy en día se disfrutan con la misma receta tradicional que hacían nuestros ancestros, por eso su sabor trae muchos recuerdos.

Contiene 6 piezas.

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Descripción

Tercera generación de reposteros

María Jesús Fajardo es la maestra repostera, la tercera generación de su familia en este oficio, que elabora este dulce típico extremeño con mucho mimo desde su obrador en Jaraíz de la Vera, un pueblo de la provincia de Cáceres, en Extremadura.
Ella utiliza la receta ancestral de la familia y usa ingredientes de primera calidad. Además, es muy conocida en la zona porque va de mercado en mercado con la cocina a cuestas para elaborar sus dulces típicos extremeños en directo. De esta forma muestra cómo se hacen estos dulces de gran tradición culinaria en la región.

Una tradición muy dulce

La repostería extremeña refleja los grandes valores de la cocina tradicional y atesora un gran recetario como las floretas, las tortitas, las perrunillas… Todos elaborados con ingredientes muy sencillos y con recetas que se han conservado a lo largo de los años.

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Ingredientes

Harina de trigohuevoleche, azúcar, aceite de girasol y sal.

Enviamos a todo el mundo