Escamas de Pimentón Ahumado

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Escamas de Pimentón Ahumado

25 g | 13.2 € / 100 g
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Las Escamas de Pimiento Ahumado son otra forma de disfrutar del pimentón pero más crujiente, añadiendo textura en cada bocado  pero con su característico sabor intenso, ahumado y penetrante.

¿Cómo se utiliza?

Es perfecto para huevos, patatas, carnes y pescados. También para pasta, ensaladas y guisos.

¿Cómo se obtiene?

Primero se seleccionan cuidadosamente los pimientos y se secan de forma tradicional en secaderos con humo de leña de roble o encina durante 10 ó 15 días. Se van volteando manualmente para conseguir un secado uniforme.

Tras todo este proceso, se tritura en forma de pequeñas escamas.

Valle Coronado

Valle Coronado nace con la inquietud de buscar nuevos sabores y texturas. Una marca que se suma a La Chinata para ampliar nuestro catálogo hacia nuevos horizontes con un denominador común, seguir apostando por productos de excelente calidad con sello extremeño.

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INGREDIENTES

Pimiento seco (99%), aceite de oliva (1%).

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