La Mayonesa de Trufa de La Chinata está elaborada con una emulsión de Aceite de Oliva Virgen Extra y con una selección de las mejores trufas. El resultado es una mayonesa suave, cremosa, sabrosa y de gran calidad con un exquisito sabor a trufa, ideal para carnes, pescados o verduras, como esta Ensalada de Coles, ¡toma nota!

Listo en 20 minutos

Para 6 porciones

Ingredientes de la Ensalada de Coles con Mayonesa de Trufa con AOVE

• ½ col lombarda
• ½ col blanca
• 2 zanahorias
• 1 bote de Mayonesa de Trufa con AOVE La Chinata
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre o zumo de limón
• Sal y pimienta

Preparación

1. Cortar las coles en láminas y rallar las zanahorias.
2. Mezclar en un cuenco y reservar.
3. Preparar el aderezo mezclando la Mayonesa de Trufa con la miel y el vinagre.
4. Salpimentar al gusto y verter el aderezo sobre la ensalada.
5. Dejar reposar al menos 30 minutos y servir.