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Tarta de queso de la viña con Crema de Pistachos

En La Chinata nos distinguimos por ofrecer productos de alta calidad elaborados con nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra. Hoy queremos compartir una receta que es un verdadero homenaje a la versatilidad y exquisitez de nuestra nueva Pistachio Cream with EVOO: la tradicional tarta de queso de la viña con pistachos. Este sencillo postre combina la suavidad del queso con el sabor único del pistacho y la cremosidad que aporta el AOVE. Sin duda se convertirá en el protagonista de cualquier mesa.

Las tartas de queso son un postre clásico y universalmente apreciado, conocido por su combinación de texturas suaves y sabores ricos que conquistan cualquier paladar. Este postre destaca por su versatilidad inigualable, permitiendo infinitas posibilidades en la cocina. Desde la tradicional tarta de queso al horno, con su exterior dorado y su corazón cremoso, hasta las versiones frías y sin hornear, cada variación tiene su propio encanto y puede adaptarse a diversas preferencias y ocasiones. Podemos combinar la base de queso cremoso con una amplia gama de ingredientes, como frutas frescas, mermeladas, chocolate y frutos secos, ofreciendo una experiencia sensorial que se puede ajustar a todos los gustos.

Podemos decir que las tartas de queso son el lienzo perfecto para la creatividad culinaria. Las frutas frescas aportan una nota de frescura y acidez, mientras que las mermeladas añaden una dulzura concentrada que realza los sabores del queso. El chocolate puede transformar la tarta en un postre aún más decadente, y los frutos secos, como almendras y pistachos, añaden un toque crujiente y delicioso. Además, las tartas de queso pueden presentarse de manera sencilla para reuniones informales o decorarse elaboradamente para eventos especiales, demostrando así su versatilidad en cualquier contexto. Este postre no solo es un clásico intemporal, sino también una oportunidad para experimentar y deleitar a todos los comensales con cada bocado.

¿Quieres hacer en casa esta tarta de queso con Crema de Pistachos?

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Ingredientes para la masa:

  • 1 jar of Pistachio Cream with EVOO La Chinata (reservar 2 cucharadas para la cobertura)
  • 500g de queso en crema
  • 175g de azúcar
  • 200g de nata líquida
  • 5 huevos M
  • 15g de almidón de maíz

Ingredientes para la cobertura:

Preparation:

Comenzamos precalentando el horno a 220°C y vamos preparando el molde desmontable de unos 18 cm. Mojamos y arrugamos el papel de horno para hacerlo más maleable y cubrimos el molde con él.

Trituramos todos los ingredientes para la masa en un procesador o a mano con una varilla hasta que todos se hayan integrado y no haya grumos.

Vertemos la masa en el molde y horneamos con calor arriba y abajo a 200°C durante 35-40 minutos. Cuando la parte superior esté bien tostada, colocamos un papel de aluminio sobre la tarta para evitar que se queme.

Una vez transcurrido este tiempo, dejamos reposar la tarta al menos 4-5 horas. Decoramos con las 2 cucharadas de Crema de Pistachos reservadas y los Pistachos Tostados troceados.

La Versatilidad de la Crema de Pistacho La Chinata

La Crema de Pistachos La Chinata con AOVE es un ingrediente excepcionalmente versátil. No solo es ideal para postres, sino que también puede usarse en platos salados, desde salsas para pastas hasta aderezos para ensaladas. Su sabor distintivo y su textura suave permiten una infinidad de combinaciones culinarias. Esta tarta de queso al horno con crema de pistachos es una muestra perfecta de cómo nuestros productos pueden elevar cualquier receta a un nivel superior.

Descubre más con La Chinata

En La Chinata, todos nuestros productos están elaborados con el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, lo que garantiza calidad y sabor en cada bocado. Desde nuestros aceites hasta nuestras cremas de frutos secos, cada producto está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica única. Invita a la creatividad en tu cocina y descubre las posibilidades infinitas que te ofrecen nuestros productos.

Anímate a preparar esta tarta de queso al horno con crema de pistachos y déjate sorprender por su sabor y textura inigualables. ¡Buen provecho!

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