Receta: Muffins de jamón, queso y Chutney de tomate

Queremos proponeros una receta deliciosa con nuestro Chutney de Tomate con aceite de Oliva Virgen Extra perfecta para un picoteo o una merienda, se trata de unos Muffins de jamón, queso y Chutney de tomate  La Chinata ¡ponte el delantal que empezamos!

INGREDIENTES MUFFINS

• 350 gramos de harina para bizcochos
• 140 gramos de Chutney de tomate La Chinata
• 300 gramos de jamón en tacos
• Un puñado de espinacas baby
• Un puñado de cebollino picado
• 180 gramos de queso cheddar o similar
• 125 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata
• 250 ml de leche
• 2 huevos
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180 ºC y llenar con moldes de papel una placa para muffins.
2. Mezclar todos los ingredientes en un cuenco.
3. Dividir la mezcla en los moldes y hornear durante 25 minutos.
4. Servir con Chutney de Tomate con Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata.

¡Buen provecho!