La publicación especializada Hostelería Galega & Turismo, publicación sectorial con más de 30.000 ejemplares que se distribuyen entre los asociados de la Confederación de Empresario de Hostelería de Galicia y otras entidades, ha publicado un extenso artículo de una página acerca de la Oleoteca La Chinata Vigo.
Tras un extenso repaso acerca de los diferentes productos, el autor del artículo proclama que la Oleoteca es “un lujo, un regalo en tiempos de crisis este que nos brinda Carballo en su original y detallista Oleoteca viguesa, una iniciativa ejemplar”. Destaca además que al gerente de la Oleoteca, Miro Carballo, “conoció el proyecto de la firma productora y elaboradora extremeña La Chinata, una de las aceiteras con raíces y compromiso, y le fascinaron las ideas emprendedoras de su joven director general”.
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