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Coleslaw with Truffle Mayonnaise with EVOO

The La Chinata Truffle Mayonnaise It is made with an emulsion of Extra Virgin Olive Oil and a selection of the best truffles. The result is a smooth, creamy, tasty and high-quality mayonnaise with an exquisite truffle flavor, ideal for meat, fish or vegetables, like this Cabbage Salad, take note!

ready in 20 minutes

For 6 servings

Ingredients for Cabbage Salad with Truffle Mayonnaise with EVOO

Preparation

  1. Cut the sprouts into slices and grate the carrots.
  2. Mix in a bowl and reserve.
  3. Prepare the dressing by mixing the Truffle Mayonnaise with the honey and vinegar.
  4. Season to taste and pour the dressing over the salad.
  5. Let rest for at least 30 minutes and serve.

 

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