Domblasco

17,00 € IVA incluido

750 ml | 22.67 € / 1 l

Available

Vintage

2023

Domblasco es un vino tinto elaborado por la Bodega Domblasco en Feria (Badajoz). Este monovarietal de garnacha ha sido elaborado sin la influencia de la barrica de roble y cuenta con una producción muy limitada.

Es un vino de color rubí de intensidad alta. En nariz, tiene notas a fruta roja madura con fondo balsámico y mineral. En boca, es un vino con carácter potente y con una textura exquisita, ofrece un equilibrio perfecto entre fruta carnosa y dulces, con un toque distintivo de mineralidad.

Marida muy bien con carnes rojas y estofados.

La temperatura ideal de servicio entre 14º y 16ºC.

Operador de la empresa alimentaria: Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L. | Avenida de Alemania, 9 - 10600 Plasencia - España

Fact sheet

Winery: Pago de Domblasco
Brand: Domblasco
D.O.: Vinos de la Tierra de Extremadura
Type: Tinto
Vintage: 2023
Alcohol: 14,5% vol.
Type of grapes: Coupage de Garnacha y Tintorera
Time of ageing: 8 meses en tinaja de arcilla
Viticultura: Ecológica

Vineyard and elaboration

Domblasco procede de unos viñedos propios en Pago de Viñas de Don Velasco en los términos de Feria y Salvatierra de los Barros (Badajoz).

Es un vino que sigue la tradición de la zona, elaborado sin crianza en madera. Se vendimia a mano, la uva se enfría a 4ºC durante 24h, posteriormente el vino se vinifica y pasa por una maceración prefermentativa de unos 4/6 días. Por último, el vino reposa durante 8 meses en tinajas de arcilla.

Winery

La bodega Domblasco es la primera bodega Boutique en Extremadura, situada en Feria y Salvatierra de los Barros (Badajoz), perteneciente a la misma familia desde hace varias generaciones. Tiene sus raíces en una tradición vinícola que se remonta a generaciones pasadas y que ha ido evolucionando con el paso de los años combinando los métodos tradicionales con las nuevas tecnologías.

Esta bodega elabora vinos procedentes exclusivamente de uvas recolectadas en la finca, con vendimia manual y con prácticas respetuosas, priorizando la calidad a la cantidad, por lo que cuentan con una producción muy reducida de botellas cada año.

El actual propietario de la bodega, León Martín de Azcona de la Concha, ha recuperado 4 hectáreas de terreno calizo, manteniendo la variedad típica de la zona, la garnacha, y añadiendo una pequeña proporción de petit verdot. Actualmente la bodega cuenta con 3 vinos tintos: Domblasco, Sueño de Facio y Fígulo.