Guía de Regalos 2026: ¿Qué regalar el Día de la Madre? Acierta con La Chinata.
No queda nada, pero aún estás a tiempo de hacer tu pedido y que llegue a tiempo 😉 Si te estás preguntando qué regalar el Día de la Madre, la…
Receta de gyozas de rabo de toro con cremoso de patata trufado.
La cocina fusión no es solo mezclar ingredientes de distintos continentes; es encontrar el equilibrio perfecto entre culturas. En esta ocasión, tomamos uno de los guisos más emblemáticos de nuestra…
Receta de croissant de carrilleras con mayonesa.
El bocado que redefine tus cenas. ¿Conoces el concepto de fast-good? Bueno pues aquí, alcanza su máxima expresión con esta receta. Olvida el clásico sándwich; el croissant de carrilleras es…
Reinventando la tradición: receta de torrija caramelizada con pistacho extremeño.
La torrija ha dejado de ser un dulce exclusivo de Semana Santa para convertirse en un icono de la repostería de vanguardia, aun así, nosotros no podíamos dejar de compartir…
Receta de sándwich Gourmet de Coppa Ibérica y queso de trufa.
Hay quien dice que un sándwich no puede ser gourmet y aquí estamos nosotros para desmentirlo. A veces, el secreto de una cena perfecta no está en complicarse con las…
Receta de pizza con sobrasada: la mejor combinación dulce-salado.
No hay nada como viernes de pizza, y sábados, y domingos. En realidad esta receta es perfecta para alegrarse cualquier día. Prometido. Hoy te enseñamos a preparar una receta de…
Receta de puerros confitados con romesco de almendras extremeñas.
No lo decimos nosotros, lo dice la tendencia en gastronomía: si hay una verdura que ha pasado de ser un ingrediente secundario a la estrella de los mejores restaurantes, es…
El risotto definitivo: alcachofas confitadas, guanciale y queso de Trufa
¿Hay algo más reconfortante que un risotto bien ligado? Este plato es toda una experiencia sensorial. Hoy elevamos este clásico italiano a un nivel gourmet combinando la untuosidad del arroz…
Arquitectura para una piel radiante, el paso a paso y nuestras líneas de cosmética.
La efectividad de una rutina no reside en la cantidad de productos, lo hace en la coherencia de sus activos y ¡muy importante! En el orden de su aplicación. En…
Guía de San Valentín para acertar: detalles que conquistan el corazón (y el paladar)
Se acerca el 14 de febrero y, seamos sinceros: a todos nos gusta sentirnos especiales. Si todavía no tienes ese detalle perfecto, ¡que no cunda el pánico! En La Chinata…
Tendencias gastronómicas 2026: por qué el AOVE es mi ingrediente favorito este año (y siempre).
Si me preguntas qué está marcando la pauta en mi cocina y la de muchos chefs y foodies este 2026, la respuesta es sencilla: el Aceite de Oliva Virgen Extra…
Ramequines Navideños de Carrilleras con Hojaldre Crujiente
Reconozcámoslo, en estas fechas navideñas buscamos platos reconfortantes, sabrosos y con una presentación especial, pero también recetas que nos permitan disfrutar de la mesa sin pasar horas en la cocina.Estos…
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