La revista Hostelería Galega e Turismo, publicación intersectorial de carácter mensual, acaba de publicar en su versión impresa un amplio reportaje acerca del VI Campeonato de Jefes de Sala-Maîtres de Galicia celebrado a mediados del presente mes en la Escuela de Hostelería de Vilamarín en Ourense.
El artículo repasa todos los detalles de un evento en el que La Chinata, a través de su Oleoteca de Vigo, participó en el apartado de “Identificación de Aceites”, con la presencia del gastrónomo vigués y gerente de la Oleoteca Miro Carballo, que aportó para la cita la amplia gama de Aceites de Oliva Virgen Extra de la firma extremeña.
