El blog gastronómico lacajitadenieveselena.blogspot.com nos facilita una suculenta creación gastronómica para que incorporemos a nuestros menús del próximo fin de semana, “Empanada de Bacalao con Mermelada de Cebolla La Chinata”. Según la creadora de la receta “esta empanada un bocado estupendo para un aperitivo, una merienda con amigos o como hice yo en este caso una cena sencilla. La mermelada de cebolla da el toque dulce, pero que se integra perfectamente en el plato”.
Para su elaboración han empleado 400 gr. de bacalao desalado, 1 lámina de masa para empanadas, Mermelada de Cebolla La Chinata, 70 gr. de uvas pasas, 50 gr. de nueces, Aceite y 1 huevo.
Más detalles en:
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com/2012/03/empanada-de-bacalao-con-mermelada
