Dominio do Bibei Refu

11,90 € IVA incluido

750 ml | 15.87 € / 1 l

Disponible

Añada

2018

De Galicia llega este blanco monovarietal de treixadura, de D.O. Ribeiro. Es el vino más novedoso de la bodega Dominio do Bibei, donde aparece la esencia de frescura y untuosidad de los ribeiros criados en madera.

De color amarillo pajizo, con aspecto limpio y brillante. En nariz es intenso y aromático, con notas de fruta blanca y aromas florales, con pinceladas de hierbas aromáticas. Amplio y envolvente en boca.

Temperatura de servicio entre 9 y 12 grados.

Operador de la empresa alimentaria: Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L. | Avenida de Alemania, 9 - 10600 Plasencia - España

Ficha técnica

La bodega: Dominio do Bibei
Marca: Refu
D.O.: Ribeiro
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 13% vol.
Variedad: Treixadura
Tiempo de crianza: 15 meses
Viticultura: Convencional

Viñedo y elaboración

La treixadura es una variedad que se adapta adecuadamente a suelos frescos y drenados, de composición granítica. El clima de esta zona es atlántico, con marcados contrastes entre estaciones, las precipitaciones se concentran en las estaciones de invierno y primavera, y los veranos y otoños se caracterizan por ser más secos. La roca sobre la que descansa la finca es de origen granítico, en ciertas zonas, abundan las arenas y los minerales como la mica, el cuarzo o el feldespato, en otras, sin embargo, predominan las arcillas y las pizarras. La recolección se lleva a cabo a mano y de manera selectiva en cajas pequeñas, posteriormente se procede a una minuciosa selección manual de racimos y vagos. Utilizan barricas que son seleccionadas de forma precisa y una vez embotellado, los vinos descansan una media de 18 meses en bodega.

Bodega Dominio do Bibei

Dominio do Bibei se encuentra en la provincia de Ourense y surge en el año 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están en aquel terruño. Estas tierras se encuentran en un lugar especial, lejano de grandes ciudades o industrias contaminantes.

En esta bodega no son amantes de los vinos de alto grado, mucha madera nueva y mucha extracción. Buscan, principalmente, la elegancia y complejidad que es conseguida con la duración en la crianza del vino. Sus vinos, se caracterizan por ser frescos y minerales.