Cúrcuma Molida
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La cúrcuma es una especia oriental suave, picante y fresca, con un toque amargo. Es de color amarillo y con una gran capaccidad para teñir platos y darles un aroma muy especial. Además, es muy popular por sus grandes beneficios para la salud.
Descripción
¿Cómo se utiliza?
Es una de las especias más emblemáticas del curry. Se utiliza popularmente en ‘leche dorada’, que se hace con leche vegetal, cúrcuma, pimienta y canela. También se usa para el ‘cúrcuma latte’, para guisos, caldos y salteados de verduras típicos de la cocina oriental.
¿Cómo se obtiene?
Procede de una planta de rizoma que crece en Asia y América Central. Se suele consumir molida y se extrae de las raíces molidas de la planta.
Valle Coronado
Valle Coronado nace con la inquietud de buscar nuevos sabores y texturas. Una marca que se suma a La Chinata para ampliar nuestro catálogo hacia nuevos horizontes con un denominador común, seguir apostando por productos de excelente calidad con sello extremeño
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INGREDIENTES
Cúrcuma.
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