En el blog de gastronomía La Cocinera de Bétulo, la badalonesa Ana Nualart Paz, nos sorprende con una Crema Fría de Tomate y Pepino, para cuya elaboración se ha servido de la infusión Oriental cardiosaludable de La Chinata para añadir a los tomates triturados. De las infusiones, la bloguera aconseja que “sustituir algún café diario por una de estas infusiones es un acierto que nuestra salud nos agradecerá”.
Para la receta ha utilizado 10 tomates de colgar, ½ pepino, Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, Reducción de vinagre de Módena, 1 tacita de infusión Oriental y snacks con cereales, entre otros.
Receta completa en:
http://cocinabetulo.blogspot.com.es/2012/08/crema-fria-de-tomate-y-pepino.html
