Paquete de Coppa Ibérica
Coppa Ibérica

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Coppa Ibérica

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La Coppa Ibérica procede de la palabra capicola o capocollo, que es un término italiano que proviene del latín caput que significa cabeza y collum que significa cuello.

Se elabora de la cabeza de la paletilla y/o del cuello de cerdo curado entero. Es un producto curado y loncheado muy jugoso y tierno listo para servir.

Operador de la empresa alimentaria: Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L. | Avenida de Alemania, 9 - 10600 Plasencia - España

 

 

1 valoración en Coppa Ibérica

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  2. JESUS ABEL (propietario verificado)

    Probé por primera vez la Coppa y me encantó su textura y sabor. No sé si es la auténtica italiana ya que la descubrí a través de un amigo italiano por WhatsApp. La recomiendo

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INGREDIENTES

Cabecero de lomo, pimentón, sal, ajo, orégano, pimienta blanca.

Información Nutricional por 100g de producto escurrido: Valor energético 1579kJ/724kcal, Grasas totales 29,5g, Grasas saturadas 10,2g, Carbohidratos 0g, Azúcar 0g, Fibra alimentaria  0g, Proteínas 34,5g, Sal 2,1g.

Conservar refrigerado a 5º.

Modo de empleo

Usos

La Coppa Ibérica es ideal para un picoteo acompañado de una tabla de quesos o como entrante y marida muy bien con vinos tintos como el Cepas El Raposo.

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