Caviar de Aceite de Oliva Virgen Extra
8,95 €
50 ml | 179 € / 1 l
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Esferificaciones de Aceite de Oliva Virgen Extra.
En La Chinata hemos reinventado la joya de la Dieta Mediterránea, el Aceite de Oliva Virgen Extra, con estas esferificaciones de AOVE presentadas en perlas en crudo con forma de caviar.
Se trata de un producto gourmet único que explota en la boca, creando toda una experiencia gastronómica en el paladar, ya que esta explosión permite apreciar todo su carácter antes de mezclarse con el resto de ingredientes.
Descripción
Las ofrecemos en unas brillantes perlas doradas envueltas en una fina e imperceptible película de AOVE, por lo que es ideal para platos fríos como ensaladas, vinagretas, salmorejo, sopas frías o gazpachos, y muy recomendable también como acompañante de pescados y carnes, a los que aportará no sólo el sabor de un aove de gran calidad sino una presentación muy original.
De esta manera, en La Chinata, una vez más, aunamos tradición y vanguardia con un producto revolucionario en la gastronomía, en el que empleamos técnicas culinarias innovadoras sin perder la esencia y sabor tradicional de la materia prima, como es el aceite de oliva virgen extra. Y así, hemos querido sacar al mercado un producto único con grandes propiedades, que además aporta un toque muy sofisticado a los platos gracias a su delicada presentación en forma de caviar.
10 valoraciones en Caviar de Aceite de Oliva Virgen Extra
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INGREDIENTES
Aceite de oliva virgen extra (85%), agua, gelificante (E-401), estabilizante (E-509).
Información Nutricional por 100g: Valor energético 3243 kJ/765 kcal, Grasas totales 85g, Grasas saturadas 12,2g, Carbohidratos 0,01g, Azúcar 0g, Proteínas 0,85g, Sal 0,08g.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Una vez abierto, conservar en refrigeración.
Alicia –
teniamos ganas de probarlo por lo curioso que resulta. le da un toque distinto a los platos!
Elisabeth –
Una manera sorprendente de tomar aceite
RAQUEL –
Nos ha gustado mucho esta nueva manera de probar el aceite
M. Pilar –
Estupenda sensación para comer en platos frios y canapes
Juan Andres –
Ideal para acompañar con cualquier comida
MERCEDES –
Un buen detalle para mejorar algunos platos. Excelente.
Charlotte –
Compramos el caviar de aceite junto con el Convoy Cuadrado 100 ml como regalos de cortesía para un evento del trabajo. El envío muy rápido y correcto. Muy recomendable!
Manon –
Hay una buena calidad. Un producto que ofrece nuevas sensaciones a la pastilla. Pero el precio es un poco caro para 50ml
Isabel –
Estupendo producto.
Sergio –
Es evidente que hacer el aceite en perlitas conlleva unos costes extra de manipulación, pero me parece proporcionalmente exagerado, no se justifica el precio por 60 gr de aceite