Casa Castillo Monastrell

13,00 € IVA incluido

750 ml | 17.33 € / 1 l

Disponible

Añada

2019

Casa Castillo Monastrell es un Jumilla de esta bodega murciana elaborado íntegramente con uvas de la variedad Monastrell.

En vista, es de color cereza intenso con el borde violáceo. En nariz, es muy aromático, con notas florales poco comunes en los vinos Monastrell. También recuerda a la fruta madura, a hierbas secas, fruta roja y tiene toques especiados. Por su parte, en boca es elegante, equilibrado y fresco con notas minerales. Es sabroso, con gran longitud, taninos maduros, con buena acidez y con retronasal afrutado.

La temperatura ideal de servicio es de 16 grados y marida muy bien con embutidos, arroces y carnes rojas.

Operador de la empresa alimentaria: Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L. | Avenida de Alemania, 9 - 10600 Plasencia - España

Ficha técnica

La bodega: Finca Casa Castillo
Marca: Casa Castillo Monastrell
D.O.: Jumilla
Tipo: Tinto
Grado: 14,5%
Variedad: 100% Monastrell
Tiempo de Crianza: Crianza de 6 meses en roble
Puntuación: 92 puntos Parker

Viñedo y elaboración

El viñedo está formado por una selección de viñas viejas de cinco parcelas con más de 30 años y son mayoritariamente de la variedad Monastrell. Los suelos son franco arenosos y cubiertos de piedra caliza.

Con respecto a su vinificación, los racimos parcialmente despalillados fermentan con levaduras en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, el vino se encuba en barricas de roble francés y americano durante 6 meses.

Bodega

Los vinos de esta bodega hoy en día están entre los más reputados de toda la DO Jumilla y se exportan a multitud de países. La calidad de éstos se debe principalmente a la aridez de la zona, que favorece una gama de vinos concentrados e intensos, frescos, ricos en aromas afrutados y en definitiva elaborados con la esencia del Mediterráneo.