Los alimentos ecológicos van ganando terreno en las estanterías y vamos a hacer un análisis sobre su definición y beneficios. Además, daremos algunas propuestas para añadirlas a la dieta diaria, especialmente ahora que arranca la vuelta al cole y la alimentación juega un papel fundamental en el desarrollo y crecimiento de los niños.
En plena vuelta al cole, vuelven las rutinas y hay que enfrentarlas con optimismo y energía y en ello, juega un papel muy importante la alimentación, que es crucial para el crecimiento y el desarrollo de los niños. Ésta debe ser lo más saludable y nutritiva posible y así evitar el cansancio de las clases y las actividades extraescolares.
Por ello, incluir alimentos ecológicos es una buena opción para esta etapa de los niños así como para los adultos.
Pero, ¿qué es exactamente la agricultura ecológica?
La agricultura ecológica es un sistema holístico de gestión de la producción que evita el uso de fertilizantes químicos, pesticidas y organismos genéticamente modificados, reduce al mínimo la polución del aire, suelo y agua y logra un nivel óptimo de salud y productividad de las comunidades interdependientes de plantas, animales, y seres humanos”. Así la define la Comisión del Codex Alimentarius (FAO-OMS).
Por su parte, un estudio del Ministerio de Medio Ambiente destaca los siguientes puntos:
Los productos ecológicos se obtienen de forma respetuosa con el entorno
- En su producción se han ahorrado recursos naturales (agua y energía).
- En su obtención se ha reducido el riesgo de contaminación de suelos, aire y agua al no usarse sustancias químicas de síntesis (fertilizantes, pesticidas, etc.).
Los productos ecológicos contribuyen a mejorar su entorno
- El método de obtención favorece la fertilidad del suelo.
- Su producción ha beneficiado a la comunidad del entorno.
Se obtienen de forma respetuosa con los animales y plantas de que proceden
- La producción de alimentos ecológicos respeta sus ciclos naturales de crecimiento.
- En su obtención se ha tenido en cuenta el bienestar de los animales.
- Los vegetales han crecido al ritmo natural de la planta.
Su elaboración se basa en métodos tradicionales
- Al respetarse los ritmos y tiempos de elaboración tradicionales, el producto tiene mejores cualidades gustativas.
- Se han elaborado sin la ayuda de aditivos no incluidos en la lista restringida de sustancias autorizadas.
Propuesta para añadir alimentos ecológicos a la rutina diaria
Con todo ello, te proponemos varios productos para añadir alimentos ecológicos a la dieta diaria de la familia:
Desayunos. Puedes añadir AOVE Ecológico La Chinata para tostadas y nuestra variedad de Galletas Ecológicas La Chinata.
Para las comidas, una buena opción para algún día de la semana es nuestra Pasta de Espinacas Ecológica en forma de hojas de Olivo. Elena, ex concursante de Master Chef 5 nos propone una receta sana y deliciosa, la explica paso a paso en su cuenta de Instagram.
Y para picoteos, nada mejor que nuestras Palomitas Ecológicas con Pimienta Rosa y sal marina ¡riquísimas!
¿Y por qué no cuidarnos también por fuera con productos ecológicos? Podemos aplicar toda nuestra gran variedad de cosmética con Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico entre los que se encuentra nuestro champú, gel y jabones, mascarillas, sérum y línea de bebé entre otros.
Así que con el nuevo curso ¡añade alimentos ecológicos a la dieta diaria y aprovecha sus beneficios!
Fuentes: www.mapama.gov.es
