Operador de la empresa alimentaria: Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L. | Avenida de Alemania, 9 - 10600 Plasencia - España
Algueira Mencía
14,00 € IVA incluido
750 ml | 18.67 € / 1 l
Disponible
El Algueira Mencía es la referencia de más producción de la bodega Adega Algueira. Se elabora con un 100% de Mencía despalillada y fermentada después de una corta maceración prefermentativa en frío.
Es de color rojo cereza y capa media. Es un vino límpido y brillante. En nariz, una vez desaparecidas las notas reductivas típicas de la variedad, aparece la explosión de fruta roja (frambuesa, cereza…) y bayas negras (mora), que unidas a las notas lácteas nos recuerda a piruleta (lollipops de fresa). Con notas minerales muy presentes (grafito). El ataque en boca es fresco, pero a medida que recorre la boca encontramos un vino envolvente, goloso que refleja la buena relación entre la acidez y la glicerina.
Marida muy bien con carpaccio de ternera, con cerdo asado y con magret de pato.
La temperatura de servicio recomendada es de 14ºC.
Ficha técnica
La bodega: Adega Algueira
Marca: Algueira Mencía
D.O.: Ribeira Sacra
Tipo: Tinto
Grado: 13%
Variedad: 100% Mencía
Crianza: Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Sin envejecimiento.
Viñedo y elaboración
En las montañas de la Ribera Sacra se encuentran todos sus viñedos, algunos de ellos con una pendiente de 85 grados junto a las orillas del río Sil.
Con respecto a los suelos, en las soleadas y escarpadas orillas de Amandi, la pizarra y el esquisto son los minerales más predominantes, que traen tensión y fuerza a la Mencía que se cultiva.
Se elabora con la uva despalillada y prensada, con fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable. Sin envejecimiento.
La Bodega
Algueira es una empresa familiar que comenzó en 1980 con Fernando y su esposa Ana. Empezaron con unos pocos viñedos, una pequeña bodega y mucho trabajo por delante. En 1998 crearon la marca Algueira y construyeron una nueva bodega que pudiese afrontar los nuevos desafíos que tenían la intención de asumir. A través de los años, la compañía de Fernando y Ana ha crecido hasta convertirse en una galardonada bodega internacional que ayudó a poner a Ribeira Sacra en el mapa, tanto en la industria del vino como en la del turismo del vino en Galicia.
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INGREDIENTES
Contiene sulfitos.
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